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解密泰潮!专访台湾女子与荷兰男子 Rice amp; Pot


2020-08-05



想要体验一座城市,最好的方式就是按照它独有的步调生活:品嚐当地人会吃的美食小吃、出没在当地人喜欢走逛的区域,甚至如果语言没有隔阂,随兴地与陌生人聊上两句也会让你更贴近在地文化。本次大人物联名特企主题「From Thai to Tai:泰潮设计直送」,专注于泰国设计文化能量的分享,除了邀请到旅居泰国的知名部落格 Rice Potato 创办人 Etty 担任客座主编,亦透过本次的专访,分享在曼谷已生活 6 年,从半个异地人的眼光,如何看待未曾体验过的泰国文化趣事,也以这些年旅居曼谷的经验,提供深度质感游泰的口袋名单,带我们进入曼谷的生活风情!
解密泰潮!专访台湾女子与荷兰男子 Rice amp; Pot
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来自台湾的 Etty,是土生土长的台中人,大学就读服装设计,短暂的工作后,几经犹豫,独排众议地前往泰国曼谷就读朱拉隆功大学的文化艺术管理硕士学位,毕业后便被当地独特的文化给留下了脚步,在国际学校里从事幼儿艺术教育的工作。为了翻转台湾人对泰国的刻板印象,旅泰期间便与朋友共同经营脸书粉丝页,随兴地分享自己在泰国生活的点滴,记录在地生活的琐事与旅行体验,遇见来自荷兰的数位行销工作者 Chris 后则重新包装部落格,更名 Rice Potato ,两人以独到的艺术设计品味,介绍那些旅游书上较少见的「必吃」、「必逛」,并以中英文双版本完整经营, 部落格改版 2 年的时间,也逐渐累积出不少忠实粉丝读者,不仅收到许多专栏邀稿,也甫出版一本不同于一般旅游指南的《偏执曼谷 the rice/potato guide to Bangkok 》,独门导览曼谷的生活设计。
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从初乍到曼谷至今,Etty 认为曼谷的改变是随着世界趋势而变动,「因为社群网路的关係,让整个世界变得很不一样,曼谷当然也加入了这个行列。......我一直觉得曼谷是很国际化的城市,在我居住的这几年,它也持续不断地踩着国际化的脚步迈进。生活文化氛围上,曼谷的观光旅游非常发达,人们也很能包容外来客,同时亦有不少外商公司进驻,所以在这里可以看到许多不同的种族、文化混合的结果,又加深了全球脉动的共感。」
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曾经到过曼谷的人都知道,这是一座同时保有现代化与庶民生活感的一座奇幻城市,而这也正是曼谷之所以吸引 Etty 的原因。「我一直觉得曼谷最吸引人的地方就是『差异性』,『极致奢华』的新潮和时髦与生活本该存在的『混乱』 并存,像是市值几亿的商场里,有着浮夸的空间设计以及各式的装置艺术,并经常可见顶级名贵轿车进出,但建筑物一旁就矗立着铁皮屋,这是台湾比较难看到的特殊人文景观。」如上述所说的极端差异泰然自若地并存,或许就是曼谷最真诚的个性,加上天气、饮食的热与辣,不加掩饰的「强烈」就这幺成为这座城市难以取代的魅力。
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想要体验这种冲击,Etty 根据个人经验推荐几处各有姿态与韵味的区域,奢华新潮又时髦如 Phrom Phong(鹏蓬区)、Phloen Chit(奔集区),是相当国际化且现代化的区块,而若想更贴近泰式风情,则可造访曼谷中国城 Yaowarat 以及老城区 Ratanakosin ,「儘管这些地方或社区一点也不讲求设计美感,但在这里可以遇见许多道地的路边摊文化,十足的生活感也让人感觉相当美好。」而喜欢流连咖啡馆的朋友,最适宜在绿意盎然又带有清新感的 Ari(阿里区),同时也聚集了不少精酿啤酒的爱好者,不过因为店家较为分散且较属于在地人的chill口袋区域,Etty 因此建议来访 Ari 的朋友要事前做好功课。
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以轻鬆口吻写下曼谷生活记趣的 Etty ,部落格中也传达出对于这个城市又爱又恨的分裂性格。让 Etty 喜欢的部分当然包含了众所皆知的美食、物价相较便宜与文化多元,除此之外,曼谷也充满了大大小小的活动与市集可以参加,民风开放自由与幽默的性格,使得有趣的设计也非常丰富,不在乎翻桌率的餐厅和咖啡厅也不在少数,让人可以放鬆地享受悠闲时光。然而,凡事都有两面,Etty 也说到,泰国人有时也会随性过头,如三不五时被放鸽子、服务业不在乎客诉及做事没有效率的经验,让曾经生长在台湾的 Etty 也会感到不习惯,甚至抓狂。「因为不免还是会拿台湾的标準做比较,因此儘管偶尔会产生不便,但整体来说当然还是喜欢大于讨厌啦!总是会这样的,就像我对台湾也是又爱又恨。」
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Etty认为,就算已经生活于曼谷 6 年的时间,这座城市还是大到处处都有惊喜,怎幺探索都有新意,与先生 Chris 皆热爱旅行的她,将持续秉持着喜欢设计、艺术相关领域的兴趣,带着儿子走访泰国各地,挖掘并体验更多不为人知的泰潮酷事!
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All Images Credit by Rice / Potato

 

【大人物客座主编】

The RiceEtty, 正港台湾台中人。大学主修织品服装设计,在台北及上海的时尚服装业短暂打混后,2013年不顾一切搬到曼谷完成朱拉隆功大学的文化艺术管理硕士学位,毕业后就一直待在曼谷担任儿童艺术创意启发教师。近几年致力于经营曼谷生活部落格「Rice / Potato 」,并在台湾的柯梦波丹杂誌、AZ Travel 旅游杂誌等撰写旅游生活文章。喜欢旅游、设计、艺术、音乐、瑜珈,及任何诡异有趣好笑的人事物。IG

The Potato
Chris,土生土长荷兰人。 2011年第一次来到亚洲后就深深地爱上它,两年后再次回到亚洲展开为期八个月的背包客式旅程,旅游期间几乎走遍亚洲各国,和 Etty 这时在曼谷相识。回阿姆斯特丹完成学业后,2014 年决定搬到曼谷定居,从事数位行销方面工作。喜欢科技、社群、高级旅游产业、设计。平常的嗜好就是滑手机(花很多时间在 Instagram 上)。IG

▶ Rice / Potato 曼谷在地设计生活导览

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